Titre(s) : Évaluation de certains additifs alimentaires et contaminants [Texte imprimé] : quarante-sixième rapport du Comité mixte FAO-OMS d'experts des additifs alimentaires
Auteur(s) : Comité mixte FAO-OMS d'experts des additifs alimentaires
Editeur, producteur : Genève : Organisation mondiale de la santé, 1997
Description matérielle : VII-75 p. ; 21 cm
Collection : OMS, Série de rapports techniques 868 0373-3998
ISBN : 92-4-220868-X
EAN : 9789242208689
Appartient à la collection : Série de rapports techniques - Organisation mondiale de la santé 868 0373-3998
Classification décimale Dewey : 350
Note sur les bibliographies et les index : Bibliogr. p. 74-75
Sujet - Nom commun : Produits naturels -- Toxicologie
  Aliments -- Additifs -- Toxicologie
  Aliments -- Additifs -- Normes
  Aliments -- Additifs -- Qualité -- Contrôle
